Hola, soy Alida Castillo, Chef de profesión, graduada en el Instituto de Alta Cocina D´Gallia.
El trabajo de varios años en el rubro de Catering me llevaron a conocer el arte en la pasteleria.
Mis primeras preparaciones fueron postres y bocaditos para eventos. Luego llegaron los pasteles de cumpleaños y las tortas de boda.
Me di cuenta que lo mío era la pasteleria artística, y en el año 2019 creamos Mami Pastel donde expreso el arte, sabor y textura en cada pastel personalizado que elaboramos.
